Vegetarische Kürbis-Gnocchi mit Salbeibutter
Diese herbstliche Spezialität aus weichen Gnocchi mit Kürbispüree, serviert in aromatischer Salbeibutter, ist ein vegetarisches Highlight aus der Waadt-Region. Die Kombination aus süßem Kürbis, zartem Gnocchi-Teig und duftender Butter macht dieses Gericht zu einer perfekten Mahlzeit für kühle Tage. Ideal als Hauptgericht oder als raffinierte Beilage.
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