Quark-Blaubeer-Parfait mit Mandeln

Name: Quark-Blaubeer-Parfait mit Mandeln
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g Magerquark; 100 g griechischer Joghurt (10 % Fett); 2 EL Honig oder Ahornsirup; 1 TL Vanilleextrakt; 150 g frische Blaubeeren; 30 g Mandeln, grob gehackt; 1 EL Butter; 1 Prise Salz; einige frische Minzblätter zum Garnieren

Ein cremiges, proteinreiches Frühstücksschichtgericht mit frischen Blaubeeren, Quark und knusprigen Mandeln, das ohne Haferflocken oder Chia-Samen auskommt. Dieses süße Parfait bietet einen energiereichen Start in den Tag und kombiniert die Frische der Blaubeeren mit der cremigen Textur des Quarks und dem Crunch der gerösteten Mandeln.

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 5 min

5.8.2025

Hinzugefügt von: Vanessa Zehm

Nährstoffe pro Portion:

407 kcal

Kalorien

22 g

Eiweiß

29 g

Kohlenhydrate

22 g

Fett

24 g

Zucker

Zutaten

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