Name: Amaretto-Pudding mit Mandelkruste
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 ml Vollmilch; 200 ml Sahne; 80 g Zucker; 40 g Speisestärke; 3 Eigelb (Größe M); 1 Prise Salz; 1 TL Vanilleextrakt; 50 ml Amaretto-Likör; 30 g Butter (weich); 60 g Mandelblättchen; 30 g brauner Zucker; 1 EL Honig; 1 TL Zitronensaft; Butter zum Einfetten der Form

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