Espaguetis a la Papyrus de Undertale

Preparar la salsa

Schritt 1

En una cacerola grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla picada y el ajo y cocina hasta que la cebolla esté translúcida y el ajo fragante, aproximadamente 5 minutos.

Schritt 2

Agrega los tomates triturados, albahaca seca, orégano seco, sal, pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo. Mezcla bien.

Schritt 3

Reduce el fuego a bajo y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Preparar las albóndigas

Schritt 1

Mientras la salsa hierve, en un bol grande mezcla la carne molida, pan rallado, queso parmesano rallado, leche, perejil picado, huevo, ajo picado, sal y pimienta negra hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

Schritt 2

Forma pequeñas albóndigas de aproximadamente 2.5 cm de diámetro.

Schritt 3

En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio. Añade las albóndigas y cocínalas hasta que estén doradas por todos lados y bien cocidas, unos 10 minutos.

Combinar la salsa y las albóndigas

Schritt 1

Cuando la salsa haya hervido a fuego lento por 20 minutos, añade las albóndigas cocidas a la cacerola. Revuelve suavemente para cubrir las albóndigas con la salsa.

Cocinar los espaguetis

Schritt 1

En una olla grande, lleva agua a ebullición. Añade la sal y los espaguetis, cocínalos hasta que estén al dente según las instrucciones del paquete. Escurre los espaguetis.

Servir

Schritt 1

Sirve los espaguetis con la salsa y las albóndigas por encima. Decora con queso parmesano rallado adicional y perejil picado si lo deseas.