Gratin de chou-fleur au poulet (Cookeo + Extra Crisp)

Name: Gratin de chou-fleur au poulet (Cookeo + Extra Crisp)
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: ½ chou-fleur; 1 pomme de terre; 100 g blanc de poulet; 5 cl de lait ½ écrémé; 5 cl de crème fraîche; 1 gousse d'ail; 1 cs de parmesan râpé; 1 cs d'estragon émincé; 1 cc d'huile d'olive