1 serving
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Préchauffez le four à 180°C.
Pelez les pommes de terre.
Détaillez-les finement en lamelles.
Déposez-les dans un saladier.
Assaisonnez en sel et poivre.
Mélangez bien.
Emincez l’oignon.
Enduisez deux minis-cocottes de beurre.
Mettez-y dans l’ordre une couche de pommes de terre, une couche d'oignon haché, une couche de saumon fumé, une couche de pommes de terre, une couche d'oignon haché et une couche de saumon frais.
Terminez le dressage avec une dernière couche de pommes de terre.
Recouvrez de façon homogène la crème sur la préparation.
Saupoudrez de gruyère.
Enfournez pour une cuisson de 40 min.
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