1 serving
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Préchauffer le four à 180°C.
Faire bouillir le lait avec la vanille et la moitié du sucre.
Mélanger.
Dans un saladier, à l'aide d'un batteur, faire blanchir les oeufs avec le reste de sucre.
Ajouter le lait.
Mélanger à la cuillère.
Verser la crème dans des ramequins.
Disposer les ramequins dans un plat assez haut.
Verser de l'eau chaude dans le plat pour une cuisson au bain-marie.
Enfournez 30 - 40 minutes.
Laisser refroidir puis mettre au frigo.
Déguster bien droid.
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