Name: Bolo de Amêndoas sem Açúcar
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 3 ovos grandes; 1 xícara (chá) de farinha de amêndoas (amêndoas moídas finamente); ½ xícara (chá) de farinha de aveia; ½ xícara (chá) de iogurte natural sem açúcar; ¼ xícara (chá) de óleo de coco derretido; ⅓ xícara (chá) de xilitol ou eritritol (adoçante natural); 1 colher (chá) de fermento químico em pó; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 1 pitada de sal; Amêndoas laminadas para decorar (opcional); Manteiga e farinha de aveia para untar a forma

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