Name: Lasaña de verduras y huevo en moldes individuales
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g fideos para lasaña (precocidos o normales); 1 pimiento rojo mediano, cortado en tiras finas; 150 g zapallo, pelado y cortado en cubos pequeños; 150 g zapallito verde, cortado en cubos pequeños; 2 cucharadas aceite de oliva extra virgen; 1 diente de ajo, picado finamente; 1 cebolla pequeña, picada finamente; 10 hojas de albahaca fresca, picadas; 4 huevos grandes; 150 ml salsa bechamel ligera (puede ser casera o comprada); 100 g queso mozzarella rallado; Sal al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto; Mantequilla para engrasar los moldes (aproximadamente 10 g)

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