Name: Panquecas Americanas de Banana
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 bananas maduras médias, amassadas; 2 ovos grandes; 1 xícara (240 ml) de leite integral; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1 e 1/2 xícaras (190 g) de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de açúcar refinado; 1 colher de sopa de fermento químico em pó; ½ colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de manteiga derretida, mais extra para untar a frigideira; Banana fatiada para decorar (opcional); Mel ou xarope de bordo para servir (opcional)

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