Name: Salada Frutada com Folhas de Taioba e Crosta de Biscoito de Água e Sal
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g folhas frescas de taioba, lavadas e sem talos grossos; 150 g folhas de alface americana, lavadas e rasgadas; 1 xícara de arroz branco cozido e frio; 150 g frutas variadas picadas (manga, abacaxi, morango e kiwi); 100 g biscoito água e sal (aproximadamente 10 unidades); 1 colher de sopa de óleo de oroponobis (ou azeite de oliva extra virgem como substituto); Suco de 1 limão tahiti; 1 colher de chá de mel (opcional); Sal a gosto; Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

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