Name: Spiedini di pesce misto e verdure alla piastra
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 300 g di filetto di salmone fresco, tagliato a cubetti di circa 3 cm; 300 g di filetto di petto di pollo, tagliato a cubetti di circa 3 cm; 200 g di gamberi sgusciati e puliti; 1 peperone rosso, tagliato a pezzi di circa 3 cm; 1 zucchina media, tagliata a rondelle spesse circa 1 cm; 1 cipolla rossa piccola, tagliata a spicchi; 200 g di funghi champignon, puliti e tagliati a metà; 1 Succo di; 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva; 2 spicchi d'aglio, tritati finemente; 1 cucchiaino di origano secco; Sale fino q.b.; Pepe nero macinato fresco q.b.; 8 spiedini di legno, ammollati in acqua per 30 minuti

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