Name: Sauté de poulet aux champignons et riz à la asiatique
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g blanc de poulet, coupé en fines lanières; 200 g champignons de Paris frais, tranchés; 200 g riz jasmin; 2 cuillères à soupe d'huile de sésame; 2 gousses d'ail, émincées; 1 morceau de gingembre frais (environ 3 cm), râpé; 3 cuillères à soupe de sauce soja claire; 1 cuillère à soupe de sauce d'huître (optionnel); 1 cuillère à café de sucre roux; 1 oignon moyen, émincé; 2 oignons verts, ciselés; Sel et poivre noir du moulin; 400 ml d'eau; Quelques feuilles de coriandre fraîche pour la garniture

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