Caviar d'aubergine à l'indienne (Cookeo)

Name: Caviar d'aubergine à l'indienne (Cookeo)
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 1
Ingredients: 1 oignon; 1 boite de tomates en dés; 3 gousses d'ail; 4 cm gingembre frais; 2 petites aubergines; 1 cs d'épices indiennes ou autres; coriandre fraiche ( facultatif )