1 Porción
Escanear para abrir con Mr. Cook
Préchauffez le four à 210 °C (th. 7).
Déroulez la pâte et étalez-la dans un moule à tarte beurré.
Piquez le fond à la fourchette.
Réservez au frais.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le fromage de chèvre écrasé à la fourchette et la crème.
Versez le lait peu à peu jusqu’à obtention d’un appareil homogène.
Salez, poivrez.
Ajoutez la muscade, le cerfeuil ciselé et l’emmenthal.
Versez la préparation dans le fond de tarte.
Ajoutez le surimi coupé en rondelles.
Enfournez pour 30 minutes.
Servez chaud ou froid avec une salade verte.
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