Name: Savory Algerian Potato and Rice Casserole with Sausages and Tuna
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 medium potatoes, peeled and diced; 1 cup rice, rinsed; 2 cups water; 2 sausages, sliced; 1 can tuna, drained; 1 cup Algerian sauce; 1 onion, chopped; 2 cloves garlic, minced; 1 teaspoon paprika; 1 teaspoon cumin; Salt to taste; Pepper to taste; 2 tablespoons olive oil; Fresh parsley for garnish

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