Selle de Chevreuil aux Baies Rouges et Purée de Céleri-Rave
Cette recette de selle de chevreuil aux baies rouges et purée de céleri-rave offre un mariage parfait entre la richesse de la viande de chevreuil et la douceur de la purée, rehaussée par l'acidité des baies. Un plat raffiné pour les occasions spéciales.
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