Name: Gratin de Potimarron aux Brocolis et Champignons Crémeux
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g potimarron, pelé et coupé en dés; 300 g brocolis, en fleurettes; 200 g champignons, tranchés; 2 poireaux, émincés; 400 ml crème fraîche épaisse; 150 g fromage râpé (comme le gruyère); 2 cuillères à soupe de beurre; 1 cuillère à café de muscade; Sel; Poivre

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