Name: Purê de Batata e Cenoura com Linguiça Grelhada e Arroz Cremoso
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 500 g batata descascada e cortada em cubos; 300 g cenoura descascada e cortada em rodelas; 200 ml leite integral; 50 g manteiga; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; 4 linguiças calabresas (ou de sua preferência), cortadas em rodelas; 2 colheres de sopa de óleo para grelhar; 1 xícara de arroz branco; 2 xícaras de caldo de galinha (ou água); ½ cebola picada; 2 dentes de alho picados; 100 g creme de leite; Queijo parmesão ralado a gosto; Salsinha picada para guarnição

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