Guarda tus recetas favoritas y planifica comidas sin esfuerzo con Mr. Cook.

Biryani Exotique aux Trois Céréales, Poulet Mariné et Légumes Printaniers

Name: Biryani Exotique aux Trois Céréales, Poulet Mariné et Légumes Printaniers
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 200 g riz basmati; 100 g lentilles vertes; 100 g flocons d'avoine; 500 g poitrine de poulet, coupée en morceaux; 200 g yaourt nature; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, hachée; 3 gousses d'ail, émincées; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 1 cuillère à café de thym séché; 1 cuillère à café de curcuma; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de sel; ½ cuillère à café de poivre noir; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 oignon, émincé; 2 carottes, coupées en dés; 2 branches de céleri, coupées en dés; 100 g fèves, écossées; 500 ml bouillon de légumes; 1 bâton de cannelle; 2 feuilles de laurier; 2 clous de girofle; 1 étoile de badiane; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 50 g noix de cajou, grillées; 50 g raisins secs; Quelques brins de coriandre fraîche pour la garniture

Une version revisitée du classique biryani indien, combinant des lentilles, de l'avoine et du riz avec des épices aromatiques et une marinade de poulet au yaourt et à la coriandre.

Prep: 20 mins

Cocción: 40 mins

12/2/2025

Añadido por: Lucie B

Únete a 112.000+ cocineros que planifican y ahorran con Mr. Cook. ¡Empieza a organizar tus comidas hoy mismo!112.000+ cocineros confían en Mr. Cook - ¡Planifica, compra y ahorra más fácilmente! Consigue la aplicación hoy mismo.

Empiece gratis

¿La receta no es perfecta para ti? ¡Personalízala!

Encuentra sustitutos para los ingredientes que faltan, añade más especias, explora opciones veganas o ¡ponte creativo!

Comentarios

Generado por la Mr. Cook IA.

Esta receta es generada por la IA y Mr. Cook no ha revisado su exactitud o seguridad. Usa tu mejor juicio cuando prepares platos generados por la IA. Por favor, valora esta receta para ayudar a otros a saber si es buena o no.