Name: Salade de Haricots Rouges et Maïs aux Herbes Fraîches
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 400 g haricots rouges en conserve, rincés et égouttés; 200 g maïs en grains, égouttés; 1 oignon rouge, finement haché; 2 échalotes, finement hachées; 2 gousses d'ail, émincées; 1 bouquet de persil frais, haché; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre; 1 cuillère à café de cumin moulu; Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût; 1 citron, coupé en quartiers pour servir

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