Name: Creamy Tomato & Tuna Fusilli Bake
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g fusilli pasta; 400 g canned tomato pulp; 2 tablespoons olive oil; 1 medium onion, finely chopped; 2 garlic cloves, minced; 1 teaspoon smoked paprika; ½ teaspoon chili flakes (adjust to taste); 200 g sausage (such as Italian or chorizo), sliced into bite-sized pieces; 1 can (160g) tuna in oil, drained and flaked; 150 ml double cream; 100 g grated mature cheddar cheese; 50 g grated mozzarella cheese; Salt, to taste; Freshly ground black pepper, to taste; Fresh parsley, chopped (for garnish)

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