Ragoût de Congre aux Oignons et Tomates
Un plat mijoté longuement qui met en valeur la saveur délicate du congre grâce à des oignons caramélisés et des tomates fraîches, enrichi d'une touche de crème pour plus d'onctuosité. Idéal pour un repas convivial et réconfortant, ce ragoût se sert chaud accompagné de riz ou de pommes de terre vapeur.
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