Name: Aziatische Paksoi en Gehakt Roerbak
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 300 gram mager rundergehakt; 2 stronken paksoi, gewassen en in grove stukken gesneden; 200 gram witte rijst; 2 eetlepels plantaardige olie (bijv. zonnebloemolie); 3 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 ui, gesnipperd; 1 rode paprika, in reepjes gesneden; 2 eetlepels sojasaus; 1 eetlepel oestersaus; 1 theelepel sesamolie; 1 theelepel verse gember, geraspt; ½ theelepel chilivlokken (optioneel); Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak; 2 lente-uitjes, in ringetjes gesneden ter garnering; 1 eetlepel sesamzaadjes, geroosterd (optioneel); 300 ml water

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