Wrap Poulet et Légumes Colorés

1.Coupez le blanc de poulet en fines lanières. Salez et poivrez.

2.Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les lanières de poulet et faites-les dorer sur toutes les faces pendant environ 5-7 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Retirez le poulet de la poêle et réservez.

3.Dans la même poêle, ajoutez les lanières de poivron rouge, jaune et l'oignon rouge. Faites-les revenir pendant 3-5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore légèrement croquants.

4.Pendant ce temps, préparez la sauce yaourt en mélangeant le yaourt nature avec un filet de jus de citron, du sel et du poivre.

5.Chauffez légèrement les tortillas à la poêle ou au micro-ondes pour les rendre plus souples.

6.Étalez une couche de sauce yaourt sur chaque tortilla.

7.Disposez quelques feuilles de laitue ou de roquette sur la sauce.

8.Ajoutez les lanières de poulet cuites, les légumes poêlés et le maïs doux sur la laitue.

9.Repliez les côtés de la tortilla vers l'intérieur, puis roulez-la serré pour former le wrap.

10.Coupez les wraps en deux si désiré et servez immédiatement.