Klassischer Kartoffel-Gemüse-Eintopf (Histaminarm)

Name: Klassischer Kartoffel-Gemüse-Eintopf (Histaminarm)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 1 EL Rapsöl oder Olivenöl; 1 Stange Lauch (nur der weiße und hellgrüne Teil), in feine Ringe geschnitten; 500 g Kartoffeln (festkochend), geschält und in ca. 2 cm große Würfel geschnitten; 300 g Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten; 200 g Zucchini, gewaschen und gewürfelt; 1 Liter Gemüsebrühe (hefefrei und histaminarm); ½ TL Salz (oder nach Geschmack); Eine Prise weißer Pfeffer; Eine Prise frisch geriebene Muskatnuss; 2 EL frische Petersilie, gehackt

Ein wärmender, herzhafter Eintopf, gefüllt mit zarten Kartoffeln, süßen Karotten und frischem Lauch. Dieses Gericht ist schnell zubereitet, leicht verdaulich und dank der milden Würzung ideal für empfindliche Mägen und eine histaminarme Ernährung.

Prep: 15 mins

Cocción: 30 mins

German

24/10/2025

Añadido por: Landi

Nutrientes por ración:

107 kcal

Calorías

2.9 g

Proteína

20 g

Carbohidratos

2.8 g

Grasa

4.2 g

Azúcar

Ingredientes

4 Porciones

1 EL Rapsöl oder Olivenöl
1 Stange Lauch (nur der weiße und hellgrüne Teil), in feine Ringe geschnitten
500 g Kartoffeln (festkochend), geschält und in ca. 2 cm große Würfel geschnitten
300 g Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten
200 g Zucchini, gewaschen und gewürfelt
1 Liter Gemüsebrühe (hefefrei und histaminarm)
½ TL Salz (oder nach Geschmack)
Eine Prise weißer Pfeffer
Eine Prise frisch geriebene Muskatnuss
2 EL frische Petersilie, gehackt

Escanear para abrir con Mr. Cook

Instrucciones

Únete a 125.000+ cocineros que planifican y ahorran con Mr. Cook. ¡Empieza a organizar tus comidas hoy mismo!125.000+ cocineros confían en Mr. Cook - ¡Planifica, compra y ahorra más fácilmente! Consigue la aplicación hoy mismo.

Empiece gratis

¿La receta no es perfecta para ti? ¡Personalízala!

Encuentra sustitutos para los ingredientes que faltan, añade más especias, explora opciones veganas o ¡ponte creativo!

0 comentarios

Generado por la Mr. Cook IA.

Esta receta es generada por la IA y Mr. Cook no ha revisado su exactitud o seguridad. Usa tu mejor juicio cuando prepares platos generados por la IA. Por favor, valora esta receta para ayudar a otros a saber si es buena o no.