Name: Aubergine Poulet Savoureux
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 aubergines; 500 g poulet (poitrine ou cuisse); 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 oignon moyen, haché; 3 gousses d'ail, émincées; 400 g tomates concassées en conserve; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café d'herbes de Provence; Sel au goût; Poivre au goût; Basilic frais pour la garniture

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