Spek-Groente Puree met Broccoli-Toef

Name: Spek-Groente Puree met Broccoli-Toef
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Dutch
Ingredients: 300 g spekblokjes (gerookt); 2 middelgrote wortels, geschild en in blokjes; 1 courgette, in blokjes; 250 g broccoli, in roosjes; 500 ml groentebouillon; 200 ml room (of plantaardige room); 2 eetlepels olijfolie; Zout en peper naar smaak; Verse peterselie, fijngehakt (voor garnering)

Een hartverwarmende en voedzame puree met een rokerige toets van spek en de zoete, aardse smaken van wortel en courgette.

Préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

23/02/2025

Ajouté par: Ron

Ingrédients

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