Spek-Groente Puree met Broccoli-Toef

Name: Spek-Groente Puree met Broccoli-Toef
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Dutch
Ingredients: 300 g spekblokjes (gerookt); 2 middelgrote wortels, geschild en in blokjes; 1 courgette, in blokjes; 250 g broccoli, in roosjes; 500 ml groentebouillon; 200 ml room (of plantaardige room); 2 eetlepels olijfolie; Zout en peper naar smaak; Verse peterselie, fijngehakt (voor garnering)

Een hartverwarmende en voedzame puree met een rokerige toets van spek en de zoete, aardse smaken van wortel en courgette.

Prep: 15 mins

Cook: 30 mins

2/23/2025

Added by: Ron

Ingredients

Customize this recipe?

Swap ingredients you don't have, make it spicier, find a vegan version, or get creative!

Comments

Generated by the Mr. Cook AI.

This recipe is AI-generated and Mr. Cook has not reviewed it for accuracy or safety. Use your best judgment when preparing AI-generated dishes. Please rate this recipe to help others know if it's good or not.

Feedback