Soupe de lentilles orange et légumes racines
Une soupe réconfortante et nutritive à base de lentilles orange, patate douce, betterave et oignons, parfaite pour une entrée ou un plat principal léger. Cette recette met en valeur la douceur naturelle des légumes racines associée à la richesse des lentilles, pour un plat à la fois sain et savoureux. Servie chaude, elle peut être accompagnée d'un œuf poché pour un apport protéique supplémentaire.
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