Name: Spicy Chickpea Curry with Coconut Milk
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 tablespoons vegetable oil; 1 large onion, finely chopped; 3 garlic cloves, minced; 1 tablespoon fresh ginger, grated; 1-2 green chilies, finely chopped (adjust to taste); 1 tablespoon curry powder; 1 teaspoon ground cumin; 1 teaspoon ground coriander; ½ teaspoon turmeric powder; ½ teaspoon chili powder (optional, for extra heat); 1 can (400g) diced tomatoes; 2 cans (each 400g) chickpeas, drained and rinsed; 1 can (400ml) full-fat coconut milk; Salt to taste; Freshly ground black pepper to taste; 1 tablespoon lemon juice; Fresh cilantro (coriander) leaves, chopped for garnish; Cooked basmati rice or naan bread, to serve

Tilpasse denne oppskriften?

Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.

Tilbakemeldinger