Name: Classic Mediterranean Lentil and Kale Soup
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 80
Ingredients: 3 cup extra virgin olive oil; ½ bag yellow onion, finely diced; ½ tub garlic, minced; 8 bags frozen carrots, diced; 1 bag celery diced; ½ cup ground cumin; ½ cup dried oregano; 6 tablespoon smoked paprika; 3 tablespoon crushed red pepper flakes (optional); 15 cups green lentils, rinsed and drained; 4 #10 canned diced tomatoes, with juices; 2-3 low-sodium vegetable base; 10-15 gallon water; 6 bay leaf; s&p to taste; ½ bag kale; ½ cup lemon juice; 2 cup chopped fresh parsley

Dit recept aanpassen?

Vervang ingrediënten die je niet hebt, maak het pittiger, zoek een veganistische versie of ga creatief aan de slag!

Reacties

Gegenereerd door de Mr. Cook AI.

Dit recept is door AI gegenereerd en Mr. Cook heeft het niet beoordeeld op juistheid of veiligheid. Gebruik je gezond verstand bij het bereiden van AI-gegenereerde gerechten. Beoordeel dit recept om anderen te laten weten of het lekker is of niet.

Feedback