Receita de Pão Caseiro

1Preparo da Massa Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo (500 g), o fermento, o açúcar (1 colher-de-chá) e o sal (1 colher-de-chá). Adicione a água morna (300 ml) aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.

2Sovar a Massa Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.

3Descanso da Massa Deixe a massa descansar coberta por um pano em um local quente por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

4Modelagem do Pão Divida a massa em duas partes iguais e modele em formato de pão. Coloque em uma forma untada e deixe descansar por mais 30 minutos.

5Preaquecimento e Assamento Preaqueça o forno a 180°C. Pincele o pão com o ovo batido (1) e polvilhe as sementes de gergelim por cima. Asse por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.