Salada Refrescante de Alface com Manga e Castanhas

1.Lave bem as folhas de alface e seque-as com cuidado. Rasgue as folhas em pedaços menores e coloque em uma tigela grande.

2.Adicione os cubos de manga, as castanhas de caju picadas, a cebola roxa fatiada e os tomates-cereja cortados ao meio à tigela com a alface.

3.Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o mel, o sal, a pimenta-do-reino e o azeite de oliva. Mexa bem até que o mel esteja completamente dissolvido.

4.Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.

5.Sirva imediatamente para garantir a crocância da alface e das castanhas.