Name: Gratin de Poireaux et Choux Chinois Crémeux
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 poireaux, coupés en rondelles; 1 chou chinois, émincé; 2 carottes, râpées; 200 ml crème fraîche épaisse; 2 oignons, hachés; 2 gousses d'ail, émincées; 100 g fromage râpé (type gruyère); 1 cuillère à soupe de beurre; sel; poivre; 1 cuillère à café de muscade

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