Name: Vegetarische Pasta Primavera
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 250 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Penne); 2 EL Olivenöl; 1 kleine Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten; 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten; 1 Zucchini, in Halbmonde geschnitten; 150 g Brokkoli, in kleine Röschen zerteilt; 200 g Cherrytomaten, halbiert; 400 g gehackte Tomaten aus der Dose; 1 TL getrockneter Oregano; 1 TL getrockneter Basilikum; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frisch gehackte Petersilie zum Garnieren; Parmesan (optional, zum Servieren)

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