Einfache Nudeln mit Sahnesauce

Step 1

Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Wasser al dente kochen. Eier verquirlen und beiseite stellen. Sahne in einem Topf erhitzen, bis sie leicht köchelt. Die verquirlten Eier langsam in die Sahne einrühren und dabei ständig rühren, bis die Sauce eindickt. Die gekochten Nudeln abgießen und in die cremige Sahnesauce geben. Alles gut vermischen und für ein paar Minuten auf niedriger Hitze köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.