Gratin de courgettes au jambon cru (Super U)

Step 1

Râpez les courgettes.

Step 2

Dans une poêle, faites chauffer de l'huile.

Step 3

Ajouter la chair de courgettes et l'ail.

Step 4

Faites revenir 5 minutes.

Step 5

Réservez dans une passoire.

Préparez une béchamel

Step 1

Dans une casserole, faites fondre 50 g beurre.

Step 2

Ajoutez la fécule de maïs.

Step 3

Délayez au fur et à mesure avec le lait.

Step 4

Assaisonnez de noix de muscade.

Step 5

Salez et poivrez.

Step 6

Faites épaissir 5 minutes.

Step 7

Préchauffez le four à 210°C.

Step 8

Versez les courgettes égouttées dans un plat à gratin beurré avec le restant de beurre.

Step 9

Répartissez le jambon cru.

Step 10

Saupoudrez de parmesan.

Step 11

Enfournez pour 10 minutes, jusqu’ à ce que le parmesan soit doré.