1 serving
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Découpez le pâtisson, épépinez-le et pelez-le, puis coupez-le en morceaux.
Pelez et taillez les pommes de terre en morceaux. Emincez l’oignon et la gousse d’ail.
Découpez le chorizo en rondelles.
Faites fondre le beurre dans une sauteuse.
Déposez-y les l’oignon et l’ail émincé.
Faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Ajoutez les morceaux de pâtisson et de pommes de terre.
Faites-les rissoler pendant 25 minutes.
Mélangez régulièrement.
Ajoutez un fond d'eau s'ils attachent.
Ajoutez les rondelles de chorizo dans la sauteuse.
Laissez cuire encore 10 minutes.
en remuant régulièrement.
A la fin de la cuisson, parsemez le tout de thym séché et poivrez à votre goût.
Mélangez bien et servez.
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