1 serving
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Farinez les morceaux de veau.
Mettez le beurre dans une cocotte et faites revenir vivement les morceaux de veau jusqu'à ce qu'ils deviennent d'une belle couleur dorée.
Ajoutez les carottes et les oignons.
Faire sauter le tout.
Ajoutez le vin, le thym et le laurier.
Salez, poivrez.
Couvrez la viande avec 1 verre d'eau.
Laissez cuire environ 1 heure à feu doux.
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