azeite, bifes de Porco com Arroz e Molho de Alho e Cebola

1.Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.

2.Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente.

3.Junte o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, até que fique dourado.

4.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

5.Retire a mistura de alho e cebola da panela e reserve.

6.Na mesma panela, adicione os bifes de porco e cozinhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam bem dourados e cozidos por dentro.

7.Enquanto os bifes estão cozinhando, em outra panela, coloque o arroz e a água, tempere com sal e leve ao fogo alto até ferver.

8.Assim que ferver, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até que a água tenha evaporado e o arroz esteja macio.

9.Quando os bifes estiverem prontos, retire-os da panela e deixe descansar por alguns minutos.

10.Misture a salsa picada à mistura de alho e cebola reservada.

11.Sirva os bifes de porco com o arroz ao lado e regue com o molho de alho, cebola e salsa por cima.