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Salade César au Pesto et Brocoli

Name: Salade César au Pesto et Brocoli
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 2 grandes poitrines de poulet (environ 500 g); 1 tête de brocoli, coupée en petits fleurons; 1 cœur de laitue romaine, lavé et déchiré en morceaux; 100 g tomates cerises, coupées en deux; 50 g parmesan, râpé; 60 g pâte de pesto (maison ou du commerce); 100 ml crème fraîche épaisse; 2 cuillères à soupe de jus de citron frais; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Sel et poivre au goût

Une salade César revisitée avec du poulet grillé, du brocoli croquant et une vinaigrette crémeuse au pesto, le tout sur un lit de laitue romaine fraîche.

Prep: 15 mins

Cook: 20 mins

2/16/2025

Added by: Fanny Jeansonne

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