Tostadas de Atún con Huevo Revuelto y Tomates Cherry

1.Tuesta las rebanadas de pan integral en una tostadora o en una sartén hasta que estén doradas y crujientes.

2.En un tazón, mezcla el atún escurrido con el queso crema hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega sal y pimienta al gusto.

3.En una sartén, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agrega los huevos batidos y revuélvelos suavemente hasta que estén cocidos pero aún cremosos. Retira del fuego.

4.Para armar las tostadas, unta una capa generosa de la mezcla de atún y queso crema sobre cada rebanada de pan tostado.

5.Coloca las mitades de tomate cherry sobre la mezcla de atún, distribuyéndolas uniformemente.

6.Finalmente, coloca una porción del huevo revuelto sobre cada tostada. Si lo deseas, decora con hojas de albahaca fresca.