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Galette de sarrasin rapide aux œufs et jambon

Name: Galette de sarrasin rapide aux œufs et jambon
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: 2 galettes de sarrasin prêtes à l'emploi; 2 œufs frais; 2 tranches de jambon blanc; 1 tomate mûre, coupée en fines rondelles; 60 g fromage râpé (emmental ou comté); Beurre doux (pour la cuisson); Poivre noir fraîchement moulu (au goût)

Une version simplifiée et rapide de la galette bretonne classique, utilisant des galettes de sarrasin prêtes à l'emploi, garnies d'un œuf coulant, de jambon tendre, de tranches de tomate fraîche et de fromage fondant. Parfait pour un déjeuner copieux préparé en un rien de temps.

Prep: 5 mins

Cook: 10 mins

French

7/26/2025

Added by: Lucie Schoepff

Ingredients

2 galettes de sarrasin prêtes à l'emploi
2 œufs frais
2 tranches de jambon blanc
1 tomate mûre, coupée en fines rondelles
60 g fromage râpé (emmental ou comté)
Beurre doux (pour la cuisson)
Poivre noir fraîchement moulu (au goût)

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