Montenegrin Kačamak mit Käse

Name: Montenegrin Kačamak mit Käse
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 ml Wasser; 1 TL Salz; 250 g Maisgrieß (mittelgrob); 150 g Kartoffeln (mehligkochend); 80 g Butter; 200 g junger Schafskäse oder Feta; 100 g Kajmak (alternativ Crème fraîche oder Schmand); Pfeffer nach Geschmack

Kačamak ist ein traditionelles Gericht aus Montenegro, das aus Maisgrieß zubereitet und mit frischem Käse sowie Butter serviert wird. Es ist ein rustikales, wärmendes Gericht, das besonders an kalten Abenden beliebt ist und sich hervorragend als Hauptspeise oder Beilage eignet. Die Kombination aus cremigem Maisgrieß, geschmolzener Butter und salzigem Käse sorgt für ein unvergleichlich herzhaftes Geschmackserlebnis.

Prep: 10 mins

Cook: 35 mins

8/4/2025

Added by: Herbert Castelmur

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