Name: Bowl de riz aux champignons, poulet et légumes croquants
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g riz blanc jasmin; 2 filets de poulet (environ 200 g); 200 g champignons de Paris frais, tranchés; 1 carotte moyenne, râpée; 1 petite courgette, coupée en fines juliennes; 1 oignon nouveau, émincé; 1 gousse d'ail, hachée finement; 2 cuillères à soupe de sauce soja salée; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; 1 cuillère à soupe d'huile végétale (tournesol ou colza); 1 cuillère à café de miel ou sucre roux; Sel fin; Poivre noir du moulin; Quelques graines de sésame grillées (optionnel); Quelques feuilles de coriandre fraîche (optionnel)

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