Salade fraîche de Courgettes, Tomates et Mozzarella

Name: Salade fraîche de Courgettes, Tomates et Mozzarella
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 4 grosses courgettes fraîches; 4 tomates mûres de taille moyenne; 250 g mozzarella di bufala; 1 citron (jus et zeste); 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 petite poignée de feuilles de basilic frais; Sel fin, au goût; Poivre noir fraîchement moulu, au goût

Une salade crue et rafraîchissante, idéale pour l'été, qui marie la douceur des courgettes et des tomates avec la fraîcheur fondante de la mozzarella, relevée d'une vinaigrette légère au citron et basilic.

Prep: 20 mins

8/4/2025

Added by: Quentin Cabanès

Ingredients

4 grosses courgettes fraîches
4 tomates mûres de taille moyenne
250 g mozzarella di bufala
1 citron (jus et zeste)
3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 petite poignée de feuilles de basilic frais
Sel fin, au goût
Poivre noir fraîchement moulu, au goût

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