Tortilla Española con Espinacas y Aguacate

Name: Tortilla Española con Espinacas y Aguacate
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 6 huevos grandes; 300 g espinacas frescas, lavadas y escurridas; 1 aguacate maduro; 3 papas medianas (aproximadamente 500 g), peladas y cortadas en rodajas finas; 1 cebolla mediana, finamente picada; 4 cucharadas aceite de oliva virgen extra; Sal al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto

Una versión saludable y nutritiva de la clásica tortilla española, incorporando espinacas frescas y aguacate cremoso para un desayuno rápido y lleno de sabor. Esta receta combina la textura suave de los huevos con el toque verde y fresco de las espinacas, complementado por el aguacate que aporta grasas saludables y una textura cremosa.

Prep: 15 mins

Cook: 20 mins

8/8/2025

Added by: Edwin gomez Gomez neira

Ingredients

6 huevos grandes
300 g espinacas frescas, lavadas y escurridas
1 aguacate maduro
3 papas medianas (aproximadamente 500 g), peladas y cortadas en rodajas finas
1 cebolla mediana, finamente picada
4 cucharadas aceite de oliva virgen extra
Sal al gusto
Pimienta negra recién molida al gusto

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