Name: Pollo en Brochetas de Colores
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramos de pechuga de pollo, cortada en cubos de 3 cm; 1 pimiento rojo, cortado en cuadros; 1 pimiento amarillo, cortado en cuadros; 1 pimiento verde, cortado en cuadros; 1 calabacín mediano, cortado en rodajas gruesas; 1 cebolla morada, cortada en trozos grandes; 2 cucharadas aceite de oliva extra virgen; 1 cucharadita pimentón dulce; ½ cucharadita comino molido; ½ cucharadita ajo en polvo; ½ cucharadita orégano seco; Sal al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto; Palitos para brochetas (remojados en agua 30 minutos para evitar que se quemen)

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