Pizza de Forno com Frango, Queijo e Molho de Tomate

1.Prepare a massa: Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.

2.Adicione a água morna, o azeite e o ovo à mistura seca. Mexa com uma colher ou espátula até formar uma massa homogênea.

3.Sove a massa em uma superfície levemente enfarinhada por cerca de 5 a 7 minutos, até que fique lisa e elástica.

4.Coloque a massa em uma tigela untada com um fio de azeite, cubra com um pano úmido e deixe descansar em local aquecido por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.

5.Enquanto a massa descansa, prepare o molho e a cobertura: Em uma tigela pequena, misture o molho de tomate, a mostarda amarela, a páprica doce e o curry em pó. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

6.Pré-aqueça o forno a 200°C.

7.Abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um disco do tamanho da sua forma de pizza. Transfira a massa para a forma.

8.Espalhe o molho de tomate preparado uniformemente sobre a massa, deixando uma pequena borda livre.

9.Distribua o frango desfiado sobre o molho.

10.Cubra o frango com as fatias de cebola e tomate.

11.Espalhe o queijo muçarela por cima de tudo.

12.Se desejar, adicione outros ingredientes opcionais como bacon frito, carne moída refogada ou carne de boi desfiada.

13.Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido e borbulhante.